Jak wybrać dobry sok z owoców?

Jak wybrać dobry sok z owoców?

Soki owocowe cieszą się ogromną popularnością – są smaczne, wygodne i często kojarzą się ze zdrowym stylem życia. Jednak nie każdy sok na sklepowej półce jest równie dobry dla Twojego zdrowia. Jak wybrać sok, który będzie pełen wartości odżywczych, a nie zbędnych dodatków?

Oto praktyczny przewodnik, który pomoże Ci dokonać najlepszego wyboru.

1. Sprawdź, czy to sok, nektar czy napój

Różne produkty na rynku wyglądają podobnie, ale różnią się składem:

• Sok 100% – najlepszy wybór, zawiera wyłącznie sok z owoców i ewentualnie witaminy. Bez dodatku cukru czy sztucznych aromatów.
• Nektar – zawiera sok owocowy, wodę i dodatki (cukier lub substancje słodzące). Ma mniej owoców niż sok.
• Napój owocowy – to często mieszanka wody, cukru, aromatów i niewielkiej ilości soku (zwykle mniej niż 20%).

Wybór: Zawsze wybieraj sok 100% – to najzdrowsza opcja.

2. Czytaj skład na etykiecie

Etykieta to klucz do zrozumienia, co kryje się w butelce. Na co zwrócić uwagę?

• Brak dodatku cukru – szukaj oznaczenia „bez dodatku cukrów”. Naturalne cukry w owocach wystarczą. To jest bardzo ważna cecha soków, nie mogą być dosładzane. Soki zawierają naturalne cukry występujące w owocach. Jednak wielu producentów dodaje cukier aby sok był smaczniejszy. Niestety przepisy polskie nie regulują prawnie dosładzania.
• Brak syropu glukozowo-fruktozowego – unikaj tanich słodzików, które obciążają organizm.
• Naturalne składniki – im krótsza lista, tym lepiej. Idealnie, jeśli sok zawiera wyłącznie owoce.

3. Wybieraj soki tłoczone na zimno

Soki tłoczone na zimno (tzw. NFC – Not From Concentrate) to najlepszy wybór pod względem wartości odżywczych. Są one:

• Produkowane bez procesu koncentracji, co pozwala zachować więcej witamin i minerałów.
• Często mniej przetworzone niż soki z koncentratu (tzw. „z odtworzonego soku”).

Wybór: Szukaj na etykiecie oznaczenia „tłoczony na zimno” lub „NFC”.

4. Zwróć uwagę na proces pasteryzacji

Pasteryzacja to proces, który przedłuża trwałość soku. Jednak może wpływać na zawartość składników odżywczych:

• Soki pasteryzowane – mają dłuższy termin przydatności, ale mogą zawierać mniej witamin.
• Soki świeże – są najzdrowsze, ale należy je przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie.

Wybór: Jeśli masz taką możliwość, wybieraj świeże soki, np. wyciskane lokalnie.

5. Zwróć uwagę na zawartość miąższu

Soki z miąższem mają więcej błonnika, który wspiera trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości. Jeśli zależy Ci na dodatkowych korzyściach zdrowotnych, wybieraj soki zawierające miąższ.

6. Uważaj na „smaki owocowe”

Produkty o nazwach takich jak „napój o smaku pomarańczowym” mogą zawierać jedynie śladowe ilości soku owocowego lub nawet żadne. Zawsze upewnij się, że produkt rzeczywiście zawiera sok, a nie tylko sztuczne aromaty.

7. Wybieraj ekologiczne soki

Soki ekologiczne (oznaczone certyfikatem ekologicznym) są produkowane z owoców uprawianych bez pestycydów i sztucznych nawozów. To świetny wybór, jeśli chcesz uniknąć szkodliwych chemikaliów.

8. Sprawdź, ile owoców znajduje się w 1 litrze soku

Na niektórych etykietach znajdziesz informację o ilości owoców użytych do wyprodukowania 1 litra soku. Im wyższa liczba, tym lepsza jakość produktu.

Jakie soki warto pić?

• Malinowy 100% – bogaty w witaminę C, wspiera odporność, .
• Aroniowy - doskonałe źródło antyoksydantów i błonnika, dobry na oczy, wspiera serce.
• Granatowy – działa przeciwzapalnie i wspomaga pracę serca.
• Marchwiowy – źródło beta-karotenu, wspiera zdrowie skóry.
• Buraczany – obniża ciśnienie krwi i poprawia wydolność organizmu.
• Czarnego Bzu - obniża ciśnienie, działa przeciwgorączkowo
• Wiśniowy i Żurawinowy - wspiera drogi moczowe i nerki
• Aloesowy - wpływa na pracę żołądka i jelit
• Karczoch i Ostropest - wspomaga i regeneruje wątrobę
• Pokrzywy - wspiera układ moczowy oraz włosy, oczyszczenie organizmu, dostarcza żelaza
• Dzikiej Róży - bogaty w witaminę C, mięsień sercowy i odporność
• Jagody Kamczackiej - wzmacnia wzrok,
• Jeżynowy - dużo witaminy C, wspiera oczy i trawienie
• Imbirowy - wzmocnienie odporności, drogi oddechowe, przeciwgorączkowo  https://daryzdrowia.pl/sok-z-imbiru-nfc-250-ml-bioplanet-p-2664.html
• Młodego Jęczmienia - oczyszczenie organizmu i jego odżywienie, odchudzanie
• Głogowy - wspiera układ sercowy i krążenie
• i wiele innych soków

Podsumowanie

Wybór dobrego soku owocowego to nie tylko kwestia smaku, ale także zdrowia. Kluczem jest czytanie etykiet i unikanie produktów pełnych cukru i sztucznych dodatków. Pamiętaj, że najlepsze soki to te najmniej przetworzone, naturalne i bogate w składniki odżywcze.

Wymienione ski dostępne są w sklepie Dary Zdrowia w Szczecinie